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Accessori
Scheda tecnica
premi e riconoscimenti
Robert Parker
2017
90/100
Bibenda
2017
Veronelli
2017
premi delle altre annate
Luca Maroni
2020
94/99
Robert Parker
2018
93/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Berg 2017 Colterenzio
denominazione
Alto Adige
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Mela, Pera
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Berg 2017 Colterenzio
0,75 ℓ
90
90
14,80 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
19,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Crostacei, Frutti di mare, Antipasti, Crudi di pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile
Descrizione
Il Pinot Bianco Berg trae origine da viti con un'eta fino a 40 anni situate nella zona di Eppan Berg, una delle zone storicamente riconosciute per il Pinot Bianco.
In cantina, la fermentazione si svolge in botti di legno di diverse capacità ad una temperatura controllata di 18°C. L'affinamento avviene sempre in legno sulle fecce fini per 10 mesi.
Giallo paglierino luminoso con unghia verdolina. Ammalia al naso con fragranti aromi di mela e di pera. Al palato si rivela sapido e minerale, con una chiusura armonica e persistente.
Consigliato con antipasti e crudités di mare, si abbina bene con crostacei e frutti di mare ma anche con le carni bianche.
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