Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2017 Ritterhof
Descrizione
Questo Müller Thurgau della linea classica Terra di Ritterhof sorge da vigne collocate sull'altopiano di Corona, nel cuore della Bassa Atesina.
È frutto di sole uve Müller Thurgau, sottoposte ad una soffice pressatura subito dopo la raccolta e avviate alla fermentazione che si svolge in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 20°C.
Al naso si rivela delicatamente speziato, proponendo un profumo netto ed elegante di noce moscata. In bocca si dimostra aromatico e fresco, di buona sapidità e persistenza fruttata finale.
Ottimo da aperitivo, si abbina idealmente ad antipasti speziati, pesce e carni bianche.