Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Veronelli
2011
Wine Spectator
2012
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
91/100
Bibenda
2012
Luca Maroni
2013
92/99
Luca Maroni
2012
90/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein VIGNA Castel Ringberg Elena Walch Riserva 2013
New
annata
Riserva 2013
origine
Alto Adige
vitigno
Lagrein 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Spezie, bacche rosse, prugne, fichi secchi, cioccolato, note affumicate
abbinamenti
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità.

Degustazione

L'Alto Adige Riserva Lagrein nasce nella vigna Castel Ringberg di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto esclusivamente con uve Lagrein, vendemmiate interamente a mano. La fermentazione avviene in acciaio, con macerazione sulle vinacce di 10 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 20 mesi in barriques di rovere francese e per un lungo periodo in vetro, prima di essere commercializzato.

Questo Lagrein presenta un colore rosso granato scuro. Al naso si apre con intensi profumi di spezie, arricchiti da aromi di bacche rosse, prugne e fichi secchi, con accenni di cioccolato e note affumicate. Al palato risulta corposo e tannico, con un finale gradevolmente lungo e intenso.

Perfetto per accompagnare le carni rosse e i formaggi stagionati, questo vino è ideale in abbinamento con i piatti a base di cacciagione e di selvaggina.

produttore: Elena Walch

La storia della Cantina Elena Walch inizia 150 anni fa nel cuore del piccolo paese di Termeno sulla Strada del Vino, in Alto Adige. Ricavata dal sottosuolo in pietra naturale, la cantina nasce nel segno della sostenibilità e viene con gli anni modernizzata e trasformata in una delle cantine private più belle e ricche di tradizione della regione.

I vini di Elena Walch sono creati ad arte dalle migliori uve seguendo un approccio sostenibile, nel pieno rispetto della natura e dell'ambiente. La notevole estensione dei vigneti di proprietà della famiglia contribuisce a rendere la cantina una tra le più produttive di tutto l'Alto Adige.

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