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Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Latus 2016 Ritterhof

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Latus 2016 Ritterhof
New
denominazione
Alto Adige
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Lagrein 100%
affinamento
Barrique di rovere francese, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Liquirizia, Mirtillo, Ribes nero
grado alcolico
13 %
temperatura
18 ℃
Media Voti
3,53 / 5
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Descrizione

Il Lagrein Latus della linea Crescendo di Ritterhof sorge da vigneti di oltre 45 anni, coltivate a Gries, vicino a Bolzano ed Ora, nel cuore della Bassa Atesina.

Si realizza interamente a partire da uve Lagrein, vendemmiate manualmente a piena maturazione. La fermentazione avviene per 12 giorni ad una temperatura controllata di 28°C. Segue affinamento in barrique di rovere francese e in botte grande di legno per 12 mesi.

Vino dal colore rosso intenso, esprime al naso intriganti sentori di ribes nero e mirtillo, arricchite da gradevoli note di liquirizia. In bocca si rivela corposo e sapido, di bella complessità e persistenza.

Eccellente in compagnia di carni rosse e selvaggina, si abbina ottimamente con i formaggi stagionati.

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