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nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Lareith Kellerei Kaltern-Caldaro 2015
New
annata
2015
origine
Alto Adige
vitigno
Lagrein 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Piccoli frutti rossi, cioccolato
abbinamenti
Selvaggina, arrosti, carni rosse, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L'Alto Adige Lagrein Lareith della cantina Kaltern-Caldaro nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Lagrein in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano tra settembre ed ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C per 12 giorni. Dopo la malolattica il vino matura per 12 mesi in barriques, prima di essere imbottigliato.

Il Lagrein Lareith di Kaltern-Caldaro presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora. Al naso si apre con delicati sentori di piccoli frutti rossi, arricchiti da eleganti note di cioccolato. Al palato risulta armonico e concentrato, con tannini morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente lungo.

Perfetto per accompagnare la cacciagione, gli arrosti e le carni rosse, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati e saporiti.


produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

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