nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Hofstatter 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Lagrein 100%
formato
0,75 L
aromi
Spezie, frutti di bosco, viola
abbinamenti
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃
Disponibilità
Prodotto in arrivo

Degustazione

L'Alto Adige Lagrein di Hofstätter sorge in vigneti situati nei comuni di Termeno sulla Strada del Vino e di Ora, in provincia di Bolzano.

È prodotto interamente con uve Lagrein, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in fusti di acciaio a temperatura controllata fino alla conclusione della stessa, in cui la temperatura viene lasciata salire così da migliorare l’estrazione di colori e sapori.

Questo Lagrein di Hofstätter presenta un colore rosso rubino carico e luminoso. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con profumi speziati che si amalgamano a sentori di frutti di bosco e di viola. In bocca si dimostra caldo e armonico, con un corpo setoso e rotondo, leggermente speziato nel finale.

Perfetto per accompagnare salumi e speck, è ideale in abbinamento con le carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati.

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