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Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2019 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Affettati e salumi, Funghi, Pesce, Frutti di mare, Aperitivi
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Kerner 2019 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Kerner 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Albicocca, Noce moscata
grado alcolico
14 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,37 / 5
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Descrizione

Il Kerner di Cantina Bolzano nasce in vigneti situati nella Valle d'Isarco e Renon, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Kerner in purezza, raccolte tardivamente a mano ad inizio ottobre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino sosta per un breve periodo in acciaio , dove affina le proprie caratteristiche di frutto e freschezza.

Giallo paglierino su riflessi verdognoli, porta al naso intensi aromi di pesca e albicocca, arricchiti da note speziate che ricordano la noce moscata. Al palato risulta secco e pieno, di buona sapidità e freschezza.

Perfetto per accompagnare antipasti leggeri e affettati, è ideale in abbinamento con piatti a base di uova e funghi, pesci d'acqua dolce e frutti di mare. Ottimo anche come aperitivo.

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