Südtirol - Alto Adige DOC Gschleier Vecchie Vigne Vernatsch Vintage 2016 Girlan

L'Alto Adige Gschleier Vernatsch Alte Reben di Girlan nasce in una delle zone vitivinicole altoatesine più rinomate, Gschleier, a Cornaiano di Appiano, in provincia di Bolzano.

È prodotto esclusivamente con uve Schiava, vendemmiate manualmente in piccoli contenitori. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata per 15-20 giorni. Dopo la malolattica,il vino affina per 9 mesi in grandi botti di rovere e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Gschleier Vernatsch Alte Reben di Girlan presenta un colore rosso rubino tenue. Al naso si apre con un bouquet fresco e delicato, con sentori di frutti di rovo e fiori rossi. Al palato risulta corposo ed elegante, di gradevole sapidità.

Perfetto per accompagnare il risotto ai funghi o al ragù di carne, affettati e salumi, questo vino rosso è ideale in abbinamento con le zuppe di pesce in bianco.