Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2017

0,75 L
10,50  IVA inc.    (14 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, pesce, carni bianche, verdura
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Kellerei Bozen - Cantina Bolzano 2017
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Mela, pera
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,55/5
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Descrizione

Il Pinot Bianco della linea Gries della Cantina di Bolzano si ottiene esclusivamente con uve Pinot Bianco, raccolte tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre.

Dopo una pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta a temperatura controllata in contenitori di acciaio, dove ha luogo anche il processo di affinamento.

Giallo chiaro il colore, è caratterizzato da un profumo in cui la fanno da padrone sentori fruttati di mela e di pera. Al palato è secco e pieno, di bella armonicità.

Ideale come aperitivo, è perfetto in compagnia di pesce, carni bianche e ricette a base di verdure.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

La Cantina Bolzano è la più giovane Cantina Produttori dell’Alto Adige, nata dalla fusione delle cantine storiche Gries e Santa Maddalena, specializzate nella produzione di vini da uve autoctone altoatesine, in particolare Lagrein e Santa Maddalena, per cui sono diventati nel tempo i produttori leader sul mercato. Servendosi di tecniche produttive votate al rispetto della natura e del prodotto vengono realizzate etichette dal carattere tipico regionale che riflette con autenticità il territorio di provenienza.

Ad una Linea Cru che riscuote costantemente premi e riconoscimenti a livello internazionale si accompagna una Linea Classica comprendente vini bianchi e rossi ottenuti da una varietà di vitigni che permettono di esplorare tutte le sfumature della viticoltura altoatesina, spaziando da vini bianchi freschi, più semplici e immediati, da accompagnare nei momenti di convivialità ad antipasti leggeri o alla pizza, ad altri più complessi da degustare in accompagnamento ai pasti della quotidianità.

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