Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige DOC Gries Müller Thurgau 2017 Cantina di Bolzano
Descrizione
Il Müller Thurgau della linea Gries della Cantina di Bolzano viene prodotto unicamente con uve Müller Thurgau, raccolte tra la seconda metà di settembre e la prima metà di ottobre.
Dopo essere stati selezionati con cura, i grappoli vengono pressati sofficemente e il mosto che ne deriva fermenta in botti di acciaio in condizioni di temperatura controllate. Segue affinamento in acciaio al fine di preservare le caratteristiche di fruttato e freschezza.
Si presenta di colore giallo chiaro. Al naso si dimostra lievemente aromatico, ricco di freschi sentori floreali. Al palato è fresco e vivace ma al contempo un vino di grande eleganza.
Perfetto da aperitivo, è ideale in abbinamento con il pesce e i crostacei.