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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2019 Ritterhof

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Crostacei, Piatti asiatici, Piatti speziati
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2019
92/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
93/99
Luca Maroni
2017
92/99
Veronelli
2016
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
90/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2019 Ritterhof
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
formato
0,75 L
aromi
Salvia, Rosa, Frutta tropicale
grado alcolico
14 %
temperatura
13-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,55 / 5
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Prodotto votato da 96 utenti

Descrizione

Il Gewürztraminer della linea Terra di Ritterhof proviene dalle zone di Termeno e di Montagna, da vigneti collocati ad un'altitudine di 300-450 metri sul livello del mare.

Viene ricavato esclusivamente da uve Gewürztraminer in purezza, vendemmiate e sottoposte ad una pressatura soffice a basse temperature. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 20°C, senza svolgere la fermentazione malolattica.

Caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, sprigiona al naso caratteristici sentori di petali di rosa e di frutta tropicale, arricchiti da note di aneto e salvia. Al gusto è corposo e aromatico, gradevolmente sapido e persistente.

Fantastico aperitivo, accompagna egregiamente preparazioni a base di crostacei e tutti i piatti speziati tipici della cucina asiatica.

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