Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer VIGNA Kastelaz 2018 Elena Walch

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Molluschi, Crostacei, Piatti asiatici, Formaggi erborinati
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 22 ore e 1 minuto per riceverlo entro venerdì 31 gennaio.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
Wine Spectator
2018
91/100
premi delle altre annate
AIS
2017
Wine Spectator
2017
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2017
92/100
Bibenda
2017
James Suckling
2017
92/100
Antonio Galloni
2017
94/100
Doctor Wine
2017
96/100
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
Wine Spectator
2016
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2016
93/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
92/99
James Suckling
2016
91/100
Wine Spectator
2015
95/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
90/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
90/99
Bibenda
2014
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer VIGNA Kastelaz 2018 Elena Walch
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Frutta secca, Cannella, Fiori di garofano, Miele, Litchi
grado alcolico
14,5 %
temperatura
11-13 ℃
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Gewürztraminer nasce nella vigna Kastelaz di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, vendemmiate interamente a mano. Dopo una breve macerazione a contatto con le bucce e la pressatura, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina a lungo sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato.

Questo Gewürztraminer di Elena Walch presenta un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con un bouquet pieno e avvolgente, con sentori di rosa, litchi e frutta secca, arricchiti da note speziate di cannella, fiori di garofano e miele. Al palato risulta complesso, pieno e rotondo, con una piacevole freschezza e struttura che accompagnano verso un intenso finale aromatico.

Perfetto per accompagnare molluschi e crostacei, specialmente gli scampi e le aragoste, questo vino è ideale in abbinamento con i piatti della cucina asiatica e con i formaggi erborinati.

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