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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer VIGNA Kastelaz 2018 Elena Walch

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Molluschi, Crostacei, Piatti asiatici, Formaggi erborinati
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 23 ore per riceverlo entro giovedì 06 agosto.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
Tre bicchieri
Wine Spectator
2018
91/100
Luca Gardini
2018
91/100
premi delle altre annate
AIS
2017
Wine Spectator
2017
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2017
92/100
Bibenda
2017
James Suckling
2017
92/100
Antonio Galloni
2017
94/100
Doctor Wine
2017
96/100
Gambero Rosso
2016
Due bicchieri
Wine Spectator
2016
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2016
93/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
92/99
James Suckling
2016
91/100
Wine Spectator
2015
95/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
90/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
90/99
Bibenda
2014
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer VIGNA Kastelaz 2018 Elena Walch
New
denominazione
Alto Adige
annata
2018
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Frutta secca, Cannella, Fiori di garofano, Miele, Litchi
grado alcolico
14,5 %
temperatura
11-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Gewürztraminer nasce nella vigna Kastelaz di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, vendemmiate interamente a mano. Dopo una breve macerazione a contatto con le bucce e la pressatura, la fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina a lungo sui propri lieviti, prima di essere imbottigliato.

Questo Gewürztraminer di Elena Walch presenta un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con un bouquet pieno e avvolgente, con sentori di rosa, litchi e frutta secca, arricchiti da note speziate di cannella, fiori di garofano e miele. Al palato risulta complesso, pieno e rotondo, con una piacevole freschezza e struttura che accompagnano verso un intenso finale aromatico.

Perfetto per accompagnare molluschi e crostacei, specialmente gli scampi e le aragoste, questo vino è ideale in abbinamento con i piatti della cucina asiatica e con i formaggi erborinati.

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