Südtirol - Alto Adige DOC Flora Gewürztraminer 2017 Girlan

L'Alto Adige Gewürztraminer della linea Flora di Girlan nasce in vigneti situati nei comuni di Cornaiano e Cortaccia, in provincia di Bolzano.

È prodotto interamente con uve Gewürztraminer, vendemmiate manualmente in piccoli contenitori. Dopo una breve macerazione e la pigiatura a grappolo intero, la fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in serbatoi di acciaio inox per 9 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Gewürztraminer di Girlan è caratterizzato da un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con un profumo intenso e aromatico di agrumi, con un accenno minerale fumé. Al palato risulta pieno e morbido, gradevolmente aromatico.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e formaggi saporiti, questo vino bianco è ideale in abbinamento con i dolci, in particolare con lo strudel.