Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017 Castel Sallegg

Scheda tecnica

premi delle altre annate

Veronelli

2015

Bibenda

2014

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017 Castel Sallegg

denominazione

Alto Adige

annata

2017

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Gewürztraminer 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Menta, Frutta tropicale, Rosa

grado alcolico

14,5 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017 Castel Sallegg

Castel Sallegg

0,75 ℓ

13,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 18,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Robusto

Aromi

Aromatico

Origine

Italia, Alto Adige

Ideale con

Piatti asiatici, Formaggi stagionati, Pesce

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Alto Adige Gewürztraminer di Castel Sallegg nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Gewürztraminer in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. Dopo una breve macerazione a basse temperature, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per 4 mesi prima di essere imbottigliato.

L’Alto Adige Gewürztraminer presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con caratteristici aromi di menta e rosa matura, arricchiti da note di frutta esotica. Al palato risulta equilibrato, con un’ottima acidità ed un finale lungo e persistente.

Questo vino è perfetto per accompagnare piatti saporiti a base di pesce e formaggi stagionati. Da provare con la cucina asiatica.

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