Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2019 Blumenfeld

0,75 L
14,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Crostacei, Formaggi freschi, Piatti asiatici, Piatti speziati
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 23 settembre.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
92/99
Luca Gardini
2019
92/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
93/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2019 Blumenfeld
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Gewürztraminer 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Chiodi di garofano, Litchi, Pompelmo, Rosa
grado alcolico
14,5 %
temperatura
11-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,73 / 5
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Prodotto votato da 452 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso di bella speziatura, ananas, kiwi e tocchi di rosmarino, con chiusura sui toni del pepe bianco. Bocca sapida, di bella tensione, con ritorno, sul finale, delle note officinali.

Il Gewürztraminer è uno dei vini bianchi altoatesini più famosi al mondo che probabilmente trae la propria origine da Termeno, o Tramin, da cui prende il nome. Blumenfeld ne propone una versione tipica nell'essenza ma anche di grande volume e complessità.

Si produce con le uve raccolte dai pendii scoscesi e altamente vocati che si trovano nel comune di Bolzano e nei suoi più prossimi dintorni tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. Dopo una breve macerazione e la pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata.

Il colore è giallo paglierino su veste dorata. Emergono al naso evidenti sentori varietali di rosa, di pompelmo e di di litchi, che si uniscono a preziose sensazioni di lime, cannella e chiodi di garofano. Ha un sapore morbido e fresco, di grande consistenza e ampiezza gustativa.

Predilige i crostacei e i piatti speziati della cucina asiatica. Non disdegna altresì formaggi freschi o di media stagionatura.

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