Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2016 Cantina di Bolzano

Il Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau di Cantina Bolzano nasce in vigneti situati nella valle d'Isarco e a Renon, in provincia di Bolzano.

È prodotto interamente con uve Müller Thurgau, raccolte e selezionate interamente a mano da metà settembre a metà ottobre. Dopo una pressatura soffice degli acini, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane nei medesimi recipienti in modo da affinare le proprie caratteristiche di frutto e freschezza.

Il Südtirol Eisacktaler Müller Thurgau di Cantina Bolzano presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con evidenti sentori di melone bianco e mela, arricchiti da note di fieno e di moscato. Al palato risulta fresco ed elegante, piacevolmente pieno ed aromatico.

Ottimo come aperitivo, questo vino bianco è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, il pollame e piatti della cucina vegetariana.