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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2019 Kellerei Kaltern-Caldaro

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Pesce
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 40 minuti per riceverlo entro giovedì 06 agosto.
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2017
92/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2014
90/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2019 Kellerei Kaltern-Caldaro
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Tonneaux, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Mango, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,13 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Chardonnay Saleit della cantina Kaltern-Caldaro nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano a metà settembre. La fermentazione avviene lenta, con macerazione a freddo di 10-18 ore, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina per 5 mesi in tonneaux e in grandi botti di legno sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato.

Di colore giallo paglierino, il Saleit di Kaltern-Caldaro si apre al naso con note fruttate di ananas e mango, arrichiti da lievi sentori spaziati di vaniglia. Al palato risulta cremoso, di buon corpo, con un finale lungo e piacevolmente fruttato.

Questo vino bianco è perfetto per accompagnare antipasti e piatti a base di pesce..

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