Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2017 Erste Neue

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Aromatico
Ideale con
Antipasti, Primi piatti, Carni bianche, Pesce
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2016
90/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2017 Erste Neue
New
denominazione
Alto Adige
annata
2017
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botti e tonneaux di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,41 / 5
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Prodotto votato da 75 utenti

Descrizione

L’Alto Adige Chardonnay della linea Puntay di Erste+Neue nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Chardonnay in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in botti grandi di rovere francese e tonneaux. Successivamente il vino affina per 7 mesi nei medesimi recipienti prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Al naso si apre con freschi profumi aromatici accompagnati da delicati sentori vanigliati. Al palato risulta pieno e gradevole, di piacevole eleganza.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, questo vino è ideale in abbinamento con le carni bianche e il pesce affumicato o al forno.

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