Premi e riconoscimenti
Veronelli
2015
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Flora Chardonnay Girlan 2015
New
annata
2015
origine
Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃

Degustazione

Lo Chardonnay della selezione Flora di Girlan nasce nei meravigliosi vigneti situati nella frazione di Cornaiano, in Trentino Alto Adige.

È prodotto da uve Chardonnay, raccolte e selezionate manualmente all’interno di piccoli contenitori. La fermentazione avviene in botti di rovere francese a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina sui lieviti in botte per 12 mesi e in bottiglia per ulteriori 6 mesi, prima di essere commercializzato.

Questo Chardonnay presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini luminosi. Al naso si apre con un bouquet elegante e intenso, con note di frutta gialla. Al palato risalta l’ottima sapidità e una gradevole persistenza, ammorbidita da gradevoli ritorni fruttati.

Perfetto per accompagnare piatti raffinati e pietanze a base di carne bianca.

Produttore: Girlan

La Cantina Girlan nasce nella località di Girlan in Trentino Alto Adige, per merito di 23 viticoltori, nel 1923. Attualmente la Cantina ha più di 200 soci viticoltori, sparsi in 220 ettari di vigneti nelle più rinomate aree produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina. Un azienda che ha fatto molta strada e che ad oggi gode di un ottima notorietà, data dalla qualità dei suoi ottimi vini. L'enorme successo e l'ottima qualità dei suoi prodotti, sono dovuti sia grazie al territorio ottimale in cui sono collocati i vigneti sia al fattore umano: quello dei vignaioli e dell'enologo, Gerhard Kofler, che mantiene uno stretto rapporto con i soci conferitori.

Due sono gli obiettivi della Cantina Girlan: da un lato rivalutare le uve storiche del territorio come Schiava, Pinot Bianco, Sauvignon e il Pinot Nero e dall'altro lato creare vini di carattere, con uve internazionali ma sempre legate al territorio d'origine.

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