Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2016 Elena Walch

0,75 L
48 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Pesce, Funghi
Disponibilità
Prodotto in arrivo. Acquista entro 8 ore e 31 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.
premi delle altre annate
Veronelli
2013
Robert Parker Wine Advocate
2013
92/100
James Suckling
2012
94/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2016 Elena Walch
New
annata
2016
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barrique di rovere francese di Allier
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, Tostato, Frutta tropicale
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
4,80 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Riserva Chardonnay nasce nella vigna Castel Ringberg di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto unicamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in in barrique di rovere francese di Allier. Successivamente il vino affina sui propri lieviti per 10 mesi, prima di essere commercializzato.

Lo Chardonnay Riserva di Elena Walch è caratterizzato da un colore giallo dorato intenso. Al naso si apre con sentori di frutti esotici, arricchiti da lievi note di vaniglia e di tostato dovute al passaggio in legno. Al palato risulta elegante e asciutto, convincendo per freschezza e sapido, in armonia con il suo corpo equilibrato e persistente.

Perfetto per accompagnare le carni bianche e il salmone affumicato, questo vino bianco è ideale in abbinamento con piatti delicati a base di funghi.

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