Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Cabernet - Merlot Loam 2016 Cantina Tramin
Descrizione
L'Alto Adige Cabernet Merlot Riserva Loam della cantina Tramin nasce in vigneti situati nel comune di Termeno, in provincia di Bolzano.
È prodotto da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in tini di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique francesi e in grandi botti di rovere per circa 8-10 anni.
Di colore rosso rubino brillante, si apre al naso con profumi gradevolmente vinosi e note speziate. Al palato risulta caldo, morbido e leggermente sapido.
Questo vino rosso è perfetto per accompagnare carni rosse arrosto, cacciagione e formaggi piccanti.