Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder 2017 Brunnenhof

0,75 L
25 €
17,90   IVA inc.    (23,87 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Funghi, Selvaggina, Formaggi freschi
Disponibilità
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nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Blauburgunder 2017 Brunnenhof
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
grado alcolico
13,5 %
temperatura
14-16 ℃
Media Voti
2,64 / 5
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Descrizione

Il Südtirol Blauburgunder di Brunnenhof nasce in vigneti situati nella frazione Mazzon di Egna, in provincia di Bolzano, nel cuore della Bassa Atesina.

È prodotto interamente con uve Pinot Nero, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in piccole botti di rovere, prima di essere imbottigliato.

Il Blauburgunder di Brunnenhof presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intensi profumi che ricordano frutti rossi di bosco. Al palato risulta morbido e fresco, fruttato e minerale.

Perfetto per accompagnare il pollame nobile e i piatti a base di funghi, è ideale in abbinamento con la selvaggina da piuma e i formaggi a crosta fiorita.

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