Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2015

0,75 L
79,90 €
59   IVA inc.    (78,67 €/L)
Da scontare
5%
- +
Sconto 5%
112,10 €  IVA inc.
Sconto 5%
168,15 €  IVA inc.
Sconto 5%
336,30 €  IVA inc.
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 6 ore e 17 minuti per riceverlo entro venerdì 23 agosto.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2011
91/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano Hofstatter 2015
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte grande, barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Amarena, lampone, vaniglia, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,71 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da5 utenti

Descrizione

L'Alto Adige Barthenau Vigna S. Urbano di Hofstätter origina in vigneti che si trovano all’interno dell’area vocata della tenuta Barhenau in Mazzon, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da sole uve Pinot Nero, vendemmiate accuratamente a mano in piccole cassette. Dopo una parziale pigiadiraspatura dei grappoli, la fermentazione avviene in botte con macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina 12 mesi in barrique di rovere francese, per 8 mesi in botte grande e per ulteriori 8 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Barthenau Vigna S. Urbano di Hofstätter è caratterizzato da un colore rosso rubino molto concentrato. Al naso propone un progressivo emergere di aromi tipici di un vino della Borgogna, con amarene e lamponi in primo piano, sottolineati da leggeri sentori di vaniglia e di altre spezie. Al palato risulta elegante e fresco, con tannini ben bilanciati e un’ottima concentrazione aromatica.

Perfetto per accompagnare le carni rosse e la selvaggina, è ideale in abbinamento con formaggi non troppo piccanti.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Hofstatter

Azienda secolare tra le più grandi dell’Alto Adige, J. Hofstätter è un progetto che racchiude in sé la pregevolezza e l’eleganza più alta del territorio altoatesino, oggi alla quarta generazione con alla guida Martin Foradori Hofstätter. La tenuta si estende ad est e ad ovest della valle del fiume Adige, avvantaggiandosi perciò di una varietà di altitudini, esposizioni e di microclimi che copre tutto il ventaglio disponibile della Bassa Atesina e che ha portato alla definizione di zone ottimali di crescita sia per i vitigni a bacca bianca che per quelli a bacca rossa.

Il ricorso ad una vinificazione separata, particella per particella, consente in ultima istanza di tirar fuori la “miglior espressione di ciascun vigneto”, come ci teneva a sostenere Paolo Foradori, padre di Martin. A Paolo si deve non solo il rafforzamento del legame con la vigna di provenienza, la quale viene riportata in etichetta, alla pari di un Cru francese, ma soprattutto il lavoro svolto nell’altopiano di Mazon, facendone tempio sacro del vitigno Pinot Nero e luogo particolarmente apprezzato dagli appassionati di tutta Italia.

altri suggerimenti
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2018
Hofstatter
0,75 L
Aperitivi, crostacei, formaggi erborinati, piatti asiatici
16,50 €
13,50 €
Vigneti delle Dolomiti IGT Michei Müller Thurgau 2018
Hofstatter
0,75 L
Aperitivi, antipasti, pesce, primi piatti, verdura alla griglia
12,90 €
Da scontare
10%
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2017
Hofstatter
0,75 L
Affettati e salumi, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
14,90 €
12,50 €

Potrebbero interessarti anche

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2014
Weingut Gottardi
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
30 €
26 €
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Patricia 2016
Girlan
0,75 L
Ragù di carne, selvaggina, carni rosse
19,90 €
14,70 €
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Saltner 2016
Kellerei Kaltern-Caldaro
0,75 L
Carni in umido, carni rosse, formaggi stagionati
19,90 €
14,90 €
Da scontare
10%
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2018
Blumenfeld
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
15,90 €
11,90 €
Da scontare
15%
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Latus 2016
Ritterhof
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
22 €
19,90 €
Da scontare
15%
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Jansen 2017
Ritterhof
0,75 L
Arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
19,90 €
14,50 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.