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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Riesling 2017 Abbazia di Novacella

0,75 L
26,50 €
22,50   IVA inc.    (30 €/L)
- +
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60,75 €  IVA inc.
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Pesce, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 23 ottobre.
premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
Robert Parker Wine Advocate
2017
92/100
premi delle altre annate
Veronelli
2016
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
94/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Riesling 2017 Abbazia di Novacella
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Albicocca secca, Ananas, Arancia, Miele, Pesca
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
4,65 / 5
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Descrizione

Il Riesling della linea cru Praepositus di Abbazia della Novacella proviene da vigneti ubicati nella conca di Bressanone. Il sottosuolo di quest'area è ricco e variegato, formato da sedimenti morenici permeabili a base di micascisto, paragneiss e quarzite.

Il vitigno da cui si ricava è il Riesling originario della valle del Reno. Il mosto fermenta in acciaio ad una temperatura di 17°C per poi maturare per 10 mesi sempre in acciaio e per altri 9 mesi in bottiglia.

È un vino che regala emozioni, fin dal suo colore giallo dorato luminoso. Intenso e soavemente aromatico, ricorda arancia, pesca, albicocca secca e ananas candito, miele. L'esperienza gustativa al palato conferma l'olfatto, con una struttura consistente e affascinante e un sorso delicatamente dolce.

Si abbina benissimo ad un carpaccio di branzino, primi piatti al ragù di coniglio e alla cucina in agrodolce.

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