nome completo
Stellenbosch WO Sauvignon Blanc Somerbosch Wines 2015
New
annata
2015
origine
Sudafrica
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Pesca matura, albicocca
formato
0,75 L
aromi
Pesca matura, albicocca
abbinamenti
Pesce, formaggi freschi, carni bianche
grado alcolico
13,5 %
temperatura
9-11 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Questo Sauvignon Blanc nasce negli splendidi vigneti dell'azienda Somerbosch, situati nella zona di Stellenbosch, in Sud Africa.

Viene realizzato utilizzando sole uve Sauvignon Blanc, raccolte manualmente e selezionate in vigna. Dopo 3-4 ore a contatto con le bucce, il vino viene lasciato fermentare e poi affinare in acciaio per circa 30 giorni. Poi viene imbottigliato e si stabilizza in vetro.

Il Sauvignon Blanc di Stellenbosch presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Porta al naso un interessante profumo fruttato di pesca ed albicocca matura. In bocca dimostra un'ottima freschezza, con note fruttate che ritornano nel fin di bocca di buona persistenza.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, soprattutto arrosto o ben elaborato, è ottimo con formaggi freschi.

produttore: Somerbosch Wines

L'azienda Somerbosch è situata nella zona Helderberg della regione di Stellenbosch, in Sud Africa.

Il marchio Sommerbosch nasce a metà degli anni Novanta. Con un'adeguato piano strutturale, studiato nel tempo, l'azienda ha saputo sfruttare al meglio i terreni e le condizioni climatiche della regione sudafricana. Questo ha permesso la produzione di vini di alta qualità e di carattere territoriale che sin dai primi anni hanno avuto successo nel mercato internazionale.

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