nome completo
Starship Birrificio L'Olmaia
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origine
Toscana
formato
0,33 L
ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lieviti, zuccheri
gusto
Biscotto, pane, caramello, luppolo
grado alcolico
4,5 %
temperatura
6-9 ℃

Degustazione

La Starship del birrificio senese L'Olmaia si presenta come un birra nuova nel panorama brassicolo aritigianale italiano. Nata nel 2013, questa birra ha in sè un'anima rock molto complessa: Starship è, infatti, il nome del Boeing 720 utilizzato dai Led Zeppelin per andare in tour negli anni Settanta. Olmaia vuole rendere omaggio a questa band, creando una birra con un carattere fuori dagli schemi ed in grado di stupire e colpire chi la assaggia.

La Starship si presenta con un colore ambrato opaco, con sfumature ramate. Al naso presenta un profumo erbaceo intenso, con interessanti sentori dolci di biscotto e miele, con sensazioni fraganti di pane. In bocca svela la sua doppia natura: ad un inizio apparentemente dolce, dove ritornano sensazioni biscottate, subentra un amaro luppolato intenso e persistente che consegna originalità a questo prodotto.

Questa birra si sposa molto bene con arrosti, affettati e salumi.

Produttore: Birrificio L'Olmaia

Il Birrificio L'Olmaia nasce alla fine del 2004 in uno stupendo casale della Val d’Orcia, con un piccolo impianto della capacità di 300 litri a cotta. Nel 2009 la sede è stata spostata a pochi chilometri da Montepulciano, nella frazione di Sant’Albino, con vendita diretta al pubblico.

Durante tutto l’anno il Birrificio L'Olmaia produce sei tipologie di birra, più alcune speciali stagionali, tutte rigorosamente non pastorizzate, non filtrate e rifermentate, sia in bottiglia che fusto. L’impianto di produzione è stato costruito in base alle nostre esigenze di produzione, dalla Tefo di Parma, con una capacità produttiva di 2500 litri per cotta.

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