Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Wildbacher 2011 Tenuta Col Sandago

Tenuta Col Sandago
0,75 L
27,90 €
19,50   IVA inc.    (26 €/L)
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi freschi, Pesce, Carni bianche
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Wildbacher 2011 Tenuta Col Sandago
New
denominazione
Vino Spumante di Qualità
annata
2011
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Wildbacher 100%
affinamento
20-24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
0,00 / 5
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Descrizione

Lo Spumante Metodo Classico Brut Wildbacher della Tenuta Col Sandago nasce in vigneti situati nel comune di Susegana.

È prodotto esclusivamente con uve Wildbacher, raccolte unicamente a mano durante la seconda decade di ottobre. Dopo una pigiadiraspatura ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano alla temperatura controllata di 18-20°C. Successivamente il vino affina in bottiglia per 20-24 mesi.

Questo Spumante Brut Wildbacher è caratterizzato da un colore giallo brillante e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet ampio e fruttato, con profumi di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note di crosta di pane. Al palato risulta asciutto e piacevolmente armonico, con un corpo equilibrato ed una grande persistenza.

Perfetto per accompagnare carni bianche e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a formaggi freschi.

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