nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Wildbacher Tenuta Col Sandago 2010
New
annata
2010
origine
Veneto
vitigno
Wildbacher 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Metodo Classico Brut Wildbacher della Tenuta Col Sandago nasce in vigneti situati nel comune di Sussegna.

E' prodotto esclusivamente con uve Wildbacher, raccolte unicamente a mano durante la seconda dedade di Ottobre. Dopo una pigiadiraspatura ed una decantazione statica del mosto, le uve fermentano alla temperatura controllata di 18-20°C. Successivamente il vino affina in bottiglia per 20-24 mesi.

Questo Spumante Brut Wildbacher è caratterizzato da un colore giallo brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet ampio e fruttato, con profumi di frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note di crosta di pane. Al palato risulta asciutto e piacevolmente armonico, con un corpo equilibrato ed una grande persistenza.

Perfetto per accompagnare carni bianche e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a formaggi freschi.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Tenuta Col Sandago

La Tenuta Col Sandago rientra nella zona D.O.C.G. Conegliano Valdobbiadene, una fascia collinare nel comune di Susegana, nella prestigiosa marca Trevigiana. La composizione chimico - fisica di queste ricche colline dona alle uve i profumi e i sapori caratteristici, che fanno della Marca Trevigiana una delle zone vinicole più famose ed importanti del mondo.

Il concorso e la felice combinazione di questi diversi fattori hanno portato le varie generazioni di viticoltori che qui si sono alternate, a scegliere di coltivare anche vitigni poco usuali rispetto alle zone circostanti, come l'esclusivo Wildbacher, una vera rarità ampelografica.

altri suggerimenti
Spumante Brut Rosé Wildbacher
2016
Tenuta Col Sandago
Aperitivi, antipasti, formaggi freschi, crudi di pesce
17€
12,90€
Colli Trevigiani Wildbacher
2011
Tenuta Col Sandago
Carni rosse, carni bianche, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
25,78€
19,90€
Spumante Brut Metodo Classico Wildbacher
2011
Tenuta Col Sandago
Formaggi freschi, pesce, carni bianche
27,90€
19,50€

Potrebbero interessarti anche

Spumante Brut Blanc de Blanc
Rosa Bosco
Aperitivi, antipasti, verdura, crudi di pesce
32,43€
24,90€
Spumante Metodo Classico Tenuta di Corte Giacobbe
Dal Cero
Aperitivi, antipasti, primi piatti, pesce
18€
14,30€
Sicilia Metodo Classico Brut Nerello Mascalese
2015
Murgo
Aperitivi, antipasti, pesce
21€
13,90€
Spumante Brut Ribolla Gialla Plus
Bastianich Winery
Aperitivi, pesce, verdura
21€
12,10€
Sconto
42%
Spumante Brut Rosè Metodo Classico
Monsupello
Aperitivi, affettati e salumi, risotti, pesce, carni rosse, fritture
30€
19,90€
Spumante Brut Metodo Classico
2011
Monsupello
Aperitivi, frutti di mare, crostacei, pesce, fritture
33,35€
24,01€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.