nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Q Quartomoro di Sardegna 2012
New
annata
2012
vitigno
Vermentino 100%
formato
0,75 L
aromi
Mandorla, fiori primaverili, frutta bianca
abbinamenti
Aperitivi, antipasti, verdura, crudi di pesce
grado alcolico
13 %
temperatura
8 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Lo Spumante Brut Metodo Classico della Cantina Quartomoro di Sardegna nasce nel comune di Marrubiu, in provincia di Oristano.

La vendemmia viene effettuata manualmente con un accurata selezione delle uve. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 17° - 18° C dopodiché il vino affina in vasche d'acciaio inox.

Questo Spumante Brut Metodo Classico è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. È dotato di un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un bouquet intenso di mandorle, fiori primaverili e frutta bianca. Quseto spumante viene arricchito da sentori minerali di pietra focaia, note balsamiche e salmastre. Al palato risulta caldo, morbido e fresco.

Ideale se servito durante antipasti ed aperitivi leggeri, è ottimo se abbinato a piatti leggeri a base di verdure di stagione e pesce crudo.

origine:

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

produttore: Quartomoro di Sardegna

Quartomoro di Sardegna è una piccola realtà in evoluzione, il connubio tra sardità e continentalità, l'interpretazione moderna della tradizione vitivinicola. La cantina è situata ad Arborea, nel comune di Marrubiu, ai piedi del Monte Arci, magico terroir sardo con una biodiversità tra le più interessanti d’Europa.

La Quartomoro di Sardegna è una fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. I vini Quartomoro grazie alla passione, all'impegno costante e la ricerca dei produttori, esprimono perfettamente la vera essenza della Sardegna.

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