nome completo
Vino Spumante di Qualità Bianco Metodo Classico Christian Bellei 2012 Cantina della Volta
New
denominazione
Vino Spumante di Qualità
annata
2012
paese
Italia
regione
Emilia Romagna
vitigno
Lambrusco di Sorbara 100%
affinamento
34 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Mela, Note floreali
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Vino Spumante di Qualità Bianco Metodo Classico Christian Bellei 2012 Cantina della Volta

0,75 ℓ
20,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Emilia Romagna
Ideale con
Aperitivi, Verdura, Crostacei
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Lo Spumante Millesimato Brut di Cantina della Volta nasce in vigneti situati nei terreni alluvionali del fiume Secchia, nel comune modenese di Bomporto.

È prodotto con uve Lambrusco di Sorbara, raccolte nell’ultima settimana di settembre e sottoposte a soffice pressatura. La fermentazione avviene in tini di acciaio, a temperatura controllata. Il vino rifermenta quindi in bottiglia, secondo metodo Classico, ad una temperatura di 12°C e successivamente matura sui lieviti per 34 mesi prima della sboccatura.

Lo Spumante Millesimato Brut di Cantina della Volta è caratterizzato da un colore giallo tenue con riflessi verdolini e da un perlage vivace e persistente. Al naso si apre con gradevoli sentori floreali, arricchiti da una nota di mela e da fragranti aromi di crosta di pane. Al palato risulta ampio, rotondo e vellutato e si intreccia bene con l’impalcatura olfattiva.

Perfetto per accompagnare il momento dell'aperitivo, esprime grande classe se abbinato a piatti raffinati, con crostacei e verdure.

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