Sicilia Brut Metodo Classico DOC Planeta

0,75 L
22 €
17,30   IVA inc.    (23,07 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Crostacei, Crudi di pesce, Frutti di mare, Pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 1 ora e 17 minuti per riceverlo entro venerdì 18 ottobre.
premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
sa
91/100
James Suckling
sa
90/100
Wine Enthusiast
sa
92/100
nome completo
Sicilia Brut Metodo Classico DOC Planeta
New
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Carricante 100%
affinamento
15-18 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Erba verde, Fiori bianchi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
3,86 / 5
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Descrizione

Lo Spumante Brut Metodo Classico Carricante di Planeta nasce nel vigneto Montelaguardia, nel cuore del comune di Castiglione di Sicilia.

È prodotto esclusivamente con uve Carricante, vendemmiate precocemente in modo da preservare l'acidità. Dopo una pigiatura soffice e una decantazione del mosto, le uve fermentano alla temperatura controllata di 15°C per circa 15 giorni. Successivamente il vino rimane sulle fecce fini per circa 15-18 mesi ed in seguito viene effettuata la sboccatura.

Si caratterizza per un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli ed un perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti profumi di fiori bianchi, arricchiti da piacevoli sfumature di erba verde. Al palato risulta piacevolmente sapido, con una delicata freschezza minerale.

Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a crudi di pesce, crostacei e frutti di mare.

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