Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Tre bicchieri
Gambero Rosso
2009
Due bicchieri nero
AIS
2009
nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Metodo Classico Monsupello 2011
New
annata
2011
origine
Lombardia
vitigno
Pinot Nero 90%, Chardonnay 10%
formato
0,75 L
aromi
Cassis, vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Brut Metodo Classico di Monsupello nasce in vigneti situati nei comuni di Torricella, Verzate, Redavalle e Pietra de' Giorgi.

È prodotto in prevalenza con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in bianco in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti, e per un ulteriore periodo in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Questo Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino carico e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti profumi di cassis, arricchiti da piacevoli sentori di vaniglia. Al palato risulta secco, con una delicata persistenza aromatica e piacevolmente morbido. Il vino presenta una struttura elegante, con una spuma fitta e fine.

Perfetto per accompagnare aperitivi, piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a frutti di mare e fritture.

Origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

Produttore: Monsupello

L’Azienda Agricola Monsupello nasce nel 1893 a Cà del Tava, nel comune di Oliva Gessi, nella zona dell’Oltrepo Pavese. Guidata dalla famiglia Boatti, l’azienda ha sempre posto come suo obiettivo principale la qualità, tanto che i suoi vini si trovano ai vertici dell’enologia italiana, avendo ricevuto nel tempo diversi e prestigiosi riconoscimenti.

L’impegno di Monsupello si concretizza infatti nella produzione di vini strutturati ed armonici, che trasmettono emozioni uniche già al primo sorso.

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