nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Grand Cuvée Pinot Grigio Metodo Classico Cormòns
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origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Pinot Grigio
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, asparago
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Lo Spumante Brut Grand Cuvée Pinot Grigio di Còrmons nasce in vigneti situati nel comune di Cormòns, la capitale del vino friulano.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, raccolte unicamente a mano tra l'ultima decade di agosto e la prima di settembre. Dopo la diraspatura, le uve vengono macerate a bassa temperatura per lungo tempo, quindi il mosto fermenta a temperatura controllata. In seguito il vino permane sui lievieti per 6-7 mesi e la presa di spuma inizia alla fine delle primavera successiva alla vendemmia. Prima di essere commercializzato, questo spumante affina per 16 mesi sui lieviti e in bottiglia durante l'inverno successivo.

Questo Brut Grand Cuvée è caratterizzato da un colore giallo dorato tenute, con bollicine fini e persistenti. Al naso si apre con un bouquet elegante ed avvolgente, con profumi di crosta di pane e sfumature di asparagi. Al palato risulta intenso e piacevolmente morbido e vellutato.

Perfetto per accompagnare aperitivi, affettati e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a primi piatti e piatti a base di pesce.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Cormòns

La cantina Cormòns nasce nell'omonimo paesino friulano alla fine degli anni Sessanta grazie alla lungimiranza di alcuni viticoltori del posto, con la volontà di fare tesoro tradizioni secolari. La filosofia della cantina si basa sulla convinzione che il mondo del vino non sia legato ad effimere mode, ma alla tenace e appassionata valorizzazione del terroir.

Cantina unica al mondo, Cormòns è nota per le sue iniziative che mirano a valorizzare al massimo un territorio dalla grande storia e per la grande qualità dei suoi vini. In ogni bottiglia, infatti, si ritrovano un grande amore per la terra e tutte le peculiarità e i valori di questa grande regione.

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