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2011
Torre Fornello
23,93 €
17
nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Enrico Primo Metodo Classico Torre Fornello 2011
New
denominazione
Vino Spumante di Qualità
annata
2011
origine
Emilia Romagna
vitigno
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
formato
0,75 L
aromi
Vaniglia, fiore di mandorlo, crosta di pane
abbinamenti
Antipasti, dolci secchi e pasticceria
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
TORREFORNELLOENRICOPRIMO2011

degustazione

Lo Spumante Brut Metodo Classico Enrico Primo dell'Azienda Agricola Torre Fornello, nasce nel cuore della zona Colli Piacentini DOC.

E' prodotto al 80% da uve Chardonnay e dal 20% da uve Pinot Nero in percentuale variabili, raccolte e selezionate manualmente. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per 30 mesi sui lieviti prima della sboccatura.

Lo Spumante Enrico Primo è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet di vaniglia, arricchito da sentori di fiore di mandorlo e crosta di pane. Al palato risulta fresco, leggero, completo e rotondo.

E' ideale per accompagnare aperitivi, è ottimo in abbinamento a pasticcini e dolci alla crema e frutta fresca.

origine: Emilia Romagna

Il territorio dell’Emilia Romagna è diviso in due dalla via Emilia, che l’attraversa in tutta la lunghezza: da una parte l’Appennino, con i suoi morbidi rilievi particolarmente vocati alla viticoltura, dall’altra la pianura, che scende verso il Po fino alla costa adriatica.

Lungo la via Emilia si trovano quattro zone produttive: i Colli di Piacenza e Parma, dove prevalgono la Bonarda e la Barbera; le terre del Lambrusco, estese dalle colline fino alle rive del Po tra Reggio Emilia e Modena; i Colli Bolognesi e la bassa valle del Reno, in cui si producono vini bianchi di tradizione; infine la Romagna, con Sangiovese, Albana e Trebbiano a dominare la scena.

produttore: Torre Fornello

L'Azienda Agricola Torre Fornello sorge a Val Tidone, una delle vallate che contradistinguono le rinomate colline piacentine, in Emilia Romagna, al confine con Lombardia e Piemonte. Tutto ebbe inizio nel 1982, quando la famiglia Sgorbati diventò proprietaria dell' intera Azienda Agricola Torre Fornello. Enrico Sgorbati dieci anni dopo, decise di riprendere l'attività del nonno viticoltore coltivando i vigneti aziendali. Nel 1998 l'Azienda venne ristrutturata e diventò un connubio perfetto fra antico e contemporaneo.

All'interno di Torre Fornello avvengono produzioni di vini d'alta qualità, realizzati da mani esperte che uniscono passione, tenacia, tradizione ed innovazione.

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