Scheda tecnica
Vino Spumante di Qualità Brut Enrico Primo Metodo Classico 2010 Torre Fornello
Descrizione
Lo Spumante Brut Metodo Classico Enrico Primo dell'Azienda Agricola Torre Fornello, nasce nel cuore della zona Colli Piacentini DOC.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo la fermentazione che avviene a temperatura controllata, il vino affina per 30 mesi sui lieviti prima della sboccatura.
Lo Spumante Enrico Primo è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un elegante e intenso bouquet di vaniglia, arricchito da sentori di fiore di mandorlo e crosta di pane. Al palato risulta fresco, leggero, completo e rotondo.
È ideale per accompagnare aperitivi, è ottimo in abbinamento a pasticcini e dolci alla crema e alla frutta fresca.