Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
sa
Un bicchiere nero
nome completo
Vino Spumante di Qualità Mattia Vezzola Brut Rosè Metodo Classico Costaripa
New
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti matura, vaniglia, ribes
grado alcolico
12,5 %
temperatura
4 - 6 ℃

Degustazione

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosè di Costaripa nasce nei vigneti situati nella zona del Garda, nel cuore della Franciacorta.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero. Quest'ultime subiscono una spremitura molto soffice e vinificano in parte in rosa e in parte in rosso. Una parte del mosto fermenta in barriques di rovere bianco a temperatura controllata.

Questo Brut Rosè è caratterizzato da una persistente spuma bianca e da un perlage con bollicine fini. Il vino presenta un colore rosa antico tenue che può raggiungere nel tempo il colore buccia di cipolla. Al naso si apre con intensi ed ampi profumi di frutti maturi, arricchiti da piacevoli sentori di sottobosco, vaniglia e ribes. Al palato si rivela elegante ed armonioso, con una struttura ampia ed un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento ad aperitvi e carni bianche.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Costaripa

Una famiglia, una passione, un progetto. Questo è ciò che, fin dal 1936, rappresenta Costaripa, che dalla sua nascita ha visto il succedersi di diverse generazioni, tutte votate alla terra e ai suoi frutti. Situata nel cuore della Valtenesi, a Moniga del Garda, la cantina ha saputo reinterpretare il profilo sensoriale dei vini del territorio, donando ad essi un tocco unico e contemporaneo.

Costaripa vive una perfetta simbiosi tra tecnologia, passione e tradizione e incarna la continua ricerca di nuove tecniche a servizio del passato e nel rispetto di una filosofia basata esclusivamente sulla qualità.

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