Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
sa
Due bicchieri nero
nome completo
Vino Spumante di Qualità Mattia Vezzola Brut Metodo Classico Costaripa 2014
New
annata
2014
origine
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Frutti freschi, mela, salvia, miele
grado alcolico
12,5 %
temperatura
4 - 6 ℃

Degustazione

Lo Spumante Metodo Classico Brut di Costaripa nasce nei vigneti situati nella zona del Garda, nel cuore della Franciacorta.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, provenienti dalle zone più vocate del Garda. Una parte del mosto fermenta in barriques di rovere bianco a temperatura controllata.

Questo Brut è caratterizzato da una persistente spuma bianca e perlage con bollicine fini. Il vino presenta inoltre un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi ed ampi profumi di frutti freschi e mela verde, arricchiti da piacevoli sentori di salvia e miele. Al palato si rivela fresco ed armonioso, con un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento ad aperitvi e carni bianche.

origine: Lombardia

Produzione limitata in termini di quantità, ma una grande varietà di territori e di vini. Ecco ciò che caratterizza la realtà vitivinicola della Lombardia, che presenta produzioni molto diverse tra loro grazie a una notevole eterogeneità degli ambienti, dalle montagne alle colline, dalla pianura fino ai laghi.

Dai grandi rossi della Valtellina alle bollicine della Franciacorta e dell’Oltrepò, la Lombardia ospita denominazioni di fama nazionale e piccole denominazioni meno conosciute. In questa regione convivono vitigni nazionali e internazionali, dando vita a prodotti enologici più o meno legati al territorio, ma sempre accomunati da una grande qualità.

produttore: Costaripa

Una famiglia, una passione, un progetto. Questo è ciò che, fin dal 1936, rappresenta Costaripa, che dalla sua nascita ha visto il succedersi di diverse generazioni, tutte votate alla terra e ai suoi frutti. Situata nel cuore della Valtenesi, a Moniga del Garda, la cantina ha saputo reinterpretare il profilo sensoriale dei vini del territorio, donando ad essi un tocco unico e contemporaneo.

Costaripa vive una perfetta simbiosi tra tecnologia, passione e tradizione e incarna la continua ricerca di nuove tecniche a servizio del passato e nel rispetto di una filosofia basata esclusivamente sulla qualità.

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