Spumante Brut Rosé Fabula Azienda Agricola Manicardi

Lo Spumante Brut Rosé Fabula di Manicardi nasce in vigneti situati a Castelvetro di Modena, nel cuore dell'Emilia-Romagna.

È prodotto con uve Lambrusco Grasparossa e Pignoletto, vendemmiate unicamente a mano. Dopo fermentazione in bianco a bassa temperatura controllata, la presa di spuma avviene per rifermentazione in autoclave, secondo Metodo Charmat.

Lo Spumante Fabula di Manicardi è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con delicati sentori floreali di biancospino e viola, arricchite da gradevoli note fruttate. Al palato risulta sapido e fresco, di facile beva.

Adatto per il momento dell'aperitivo, questo spumante è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e salumi.