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nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Ribolla Gialla Plus Bastianich Winery
New
denominazione
Vino Spumante di Qualità
origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, mela verde
abbinamenti
Aperitivi, pesce, verdura
grado alcolico
12 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata
codice prodotto
BASTIANICHBRUTPLUS

degustazione

Lo Spumante Brut Ribolla Gialla Plus di Bastianich Winery nasce in vigneti situati nella zona dei Colli Orientali del Friuli DOC.

È prodotto esclusivamente con uve Ribolla Gialla, raccolte e selezionate interamente a mano, in parte appassite. La fermentazione avviene separatamente in acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino rifermenta in autoclave a bassa temperatura per 120 giorni, per dare sviluppare una maggiore complessità e persistenza.

Lo Spumante Brut Plus è caratterizzato da un colore giallo limpido e pulito. Al naso si apre con sentori freschi di agrumi e piacevoli note di mela verde. Al palato risulta complesso e minerale, con una finissima effervescenza ed un retrogusto ampio e asciutto.

Ideale come aperitivo, questo spumante è perfetto per accompagnare piatti leggeri a base di verdure o di pesce.

origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

produttore: Bastianich Winery

L'azienda Bastianich Winery, fondata nel 1997, è costituita da 35 ettari di vigneto. I vigneti di proprietà si trovano sui Colli Orientali del Friuli, in due distinte zone, entrambe in territorio a DOC.

Il primo vigneto, che si stende sulle colline di Buttrio e Premariacco, è influenzato dal calore proveniente dal mare ed è celebre per la produzione di vini corposi e strutturati. Il secondo vigneto, che si trova sulle colline di Cividale del Friuli, viene influenzato dalla bora, il vento freddo proveniente dal nord, e produce vini di maggior intensità aromatica.

L'obiettivo della cantina Bastianich è di assorbire la storia e la cultura della zona, creando vini unici che narrino del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.

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