Vino Spumante di Qualità Brut Ribolla Gialla Plus Bastianich Winery

0,75 L
15,90 €
12,70   IVA inc.    (16,93 €/L)
Sconto
20%
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Verdura
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 11 dicembre.
nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Ribolla Gialla Plus Bastianich Winery
New
paese
Italia
regione
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Ribolla Gialla 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Mela verde
grado alcolico
13 %
temperatura
8 - 10 ℃
Media Voti
3,80 / 5
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Descrizione

Lo Spumante Brut Ribolla Gialla Plus di Bastianich nasce dai vigneti di proprietà che si trovano sulle colline di Cividale del Friuli, in provincia di Udine.

Protagonista assoluta è la varietà Ribolla Gialla, con vendemmia manuale delle uve, di cui circa il 2-3% soltanto dopo appassimento. I grappoli sono pressati sofficemente con presse pneumatiche e avviati alla fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio con controllo della temperatura per 8-10 giorni. Rifermenta in autoclave per 3-4 mesi.

Il colore cattura subito l'attenzione: un giallo paglierino carico che fa da sfondo a una spuma compatta e intensa. Il naso è un estratto di fiori gialli e albicocca macerata, di frutta sotto spirito. In bocca l'anidride carbonica riempie il palato ed evidenzia il frutto, lasciandolo armonicamente fresco e pulito.

Raccomandato come aperitivo, si abbina felicemente a un risotto alla marinara o a un pesce al forno.

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