nome completo
Vino Spumante di Qualità Brut Blanc de Blanc Metodo Classico Rosa Bosco
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origine
Friuli Venezia Giulia
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela Golden matura, lievito
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8 ℃

Degustazione

Lo Spumante Brut Metodo Classico Blanc de Blanc di Rosa Bosco nasce nella splendida cornice delle colline friulane.

Viene prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dalle colline di Rosazzo nei Colli Orientali del Friuli. Le uve sono raccolte manualmente e, dopo una breve macerazione a freddo, subiscono un processo di pigiatura soffice e la decantazione statica del mosto fiore. Il mosto in fermentazione è posto in barriques di rovere francese e successivamente il vino rimane sulle fecce di fermentazione fino al tirage. Secondo quanto prevede il metodo classico di spumantizzazione, il vino rifermenta in bottiglia e rimane sui lieviti per almeno 3 anni, prima della sboccatura.

Il Blanc de Blanc è un vino spumante caratterizzato da un colore giallo carico con riflessi dorati, e da un perlage finissimo e persistente. Il profumo è intenso, fresco, con note di mela Golden matura e arricchito da una sottile e delicata sfumatura di lievito. Il gusto è elegante, strutturato e persistente, con lievi e piacevoli sentori di frutta matura, e una leggera sfumatura di crosta di pane. Il finale è lungo, con note di vaniglia.

Questo vino è perfetto come aperitivo, oppure in accompagnamento ad antipasti delicati a base di verdure o crudi di pesce.

Origine: Friuli Venezia Giulia

Il Friuli Venezia Giulia, nonostante la ridotta estensione territoriale, occupa un ruolo di prim’ordine nella produzione vitivinicola italiana. Questo anche grazie all’impegno di piccoli e grandi produttori che hanno saputo coniugare un’antica tradizione alle più moderne tecnologie in fatto di produzione di vino, con il costante obiettivo della qualità.

Da non sottovalutare i caratteri fisici e geografici della regione, che alterna alta pianura a terre affacciate sulla laguna veneta, morbide colline a imponenti rilievi, con una grande varietà di territori che danno vita a vini di grande pregio e dalle caratteristiche peculiari.

Produttore: Rosa Bosco

L'etichetta vinicola RB nasce nel 1998, per volontà della produttrice Rosa Bosco, una piccola leggenda nel panorama vinicolo friulano. Per anni la produzione si basa sull'acquisto di uve, esclusivamente provenienti da vigneti gestiti secondo gli standard qualitativi applicati dalla produttrice.

Nel 2006 la sede dell'etichetta si trasferisce presso Villa De Puppi, storica cantina che vanta secoli di esperienza in campo enologico. Le eccellenti tecniche produttive della tenuta De Puppi e la qualità dei vigneti, unite agli anni di esperienza di Rosa Bosco, danno vita ad alcuni tra i vini più celebri del Friuli Venezia Giulia.

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