nome completo
Spumante VSQ Bianco Cantina Terra di David Cantina Sant'Andrea
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origine
Lazio
formato
0,75 L
aromi
Fiori, frutta tropicale
grado alcolico
12 %
temperatura
8 -10 ℃

Degustazione

Lo Spumante Bianco extra dry Cantina Terra di David nasce in Lazio ed è vino certificato Kosher (Mevushal) secondo le regole di alimentazione ebraica, sotto il controllo del Badatz Bet Yosef, della O U, del Bet Din di Roma e con l'autorizzazione del Rabbinato Centrale di Israele.

Il Cantina Terra di David è un vino spumante dal colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi. I profumi sono delicati, con note floreali e piacevoli sentori di frutta tropicale. Il perlage è elegante, fine e persistente. Al palato risulta secco, pieno ma ricco, con un'esuberante freschezza.

Eccellente vino da tutto pasto, la sua freschezza e le sue bollicine lo rendono perfetto per accompagnare piatti di pesce elaborati, antipasti di mare e risotti. Adatto anche come aperitivo.

Origine: Lazio

La viticoltura in Lazio si riscontra principalmente nelle zone collinari, con riferimento a due principali aree di produzione: i Castelli Romani, costituiti dai rilievi che si innalzano a sud-est di Roma, e il Viterbese, anche conosciuto con l’antico termine di Tucsia. Caratteristica comune delle due zone è il terreno fortemente vulcanico.

Gran parte della produzione della regione è rappresentata da vini bianchi, generalmente fermi e caratterizzati da una buona carnosità e sentori piacevolmente fruttati. Vini immediati e schietti, che si abbinano perfettamente con la tradizione gastronomica locale.

Produttore: Cantina Sant'Andrea

La Cantina Sant'Andrea nasce da una lunga storia, che inizia già a metà dell'Ottocento, fatta di viaggi e spostamenti nel bacino del Mediterraneo, sempre segnata dall'amore per la terra e per la vite. Negli anni Sessanta il viaggio si ferma, e Andrea II Pandolfo con la moglie e i figli acquistano un piccolo podere a Terracina, in provincia di Latina, dove tuttora si trova l'azienda.

Oggi la Cantina Sant'Andrea è uno dei principali riferimenti della zona e la sua mission è quella di coniugare al meglio, con passione e dedizione, quello che la natura e e il territorio offrono e una grande tradizione di famiglia.

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