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nome completo
Rheingau QBA Kloster Eberbach 2011
New
annata
2011
origine
Germania, Assia
vitigno
Pinot Nero 100%
formato
0,75 L
aromi
Spezie, bacche rosse
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, formaggi freschi
grado alcolico
12 %
temperatura
14 - 16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Spätburgunder di Kloster Eberbach nasce sulle sponde del Reno nella regione tedesca dell'Assia.

E' prodotto al 100% con uve Pinot Nero coltivate negli antichi vigneti del monastero di Eberbach, in cui la produzione di vini rossi vanta una secolare tradizione, a partire già dal XII Secolo.

E' un vino di corpo dal colore rosso tenue e caratterizzato da delicati profumi fruttati, con caratteristici sentori di bacche rosse e spezie. In bocca si presenta ricco, poco sapido e ben bilanciato. Nel complesso è un vino molto elegante.

Perfetto per accompagnare pasta e carne, è ideale in abbinamento a piatti a base di formaggio.

produttore: Kloster Eberbach

Kloster Eberbach è un ex abbazia cistercenze sita nella regione collinare del Rheingau, sulle sponde del Reno, e la sua cantina vanta una storia lunga 900 anni, pur essendo oggi una delle cantine più tecnologiche d'Europa.

La secolare tradizione enologica, attraversata da una instancabile ricerca della qualità, ha portato la cantina del monastero di Eberbach a diventare la più grande tenuta tedesca. I vigneti sono coltivati per la maggior parte con vitigni Riesling, ma vengono prodotti anche Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Pinot nero e Dornfelder.

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