Premi e riconoscimenti
James Suckling
2014
94/100
Wine Spectator
2013
90/100
Bibenda
2014
nome completo
Soave DOC Classico Vigneto du Lot Inama 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Camomilla, iris, sambuco, miele, mandorla dolce, vaniglia
abbinamenti
Pesce, piatti asiatici, crostacei
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Soave Classico Vigneto du Lot di Inama nasce in vigneti situati nel comune di Soave, in provincia di Verona.

È ottenuto da uve Garganega in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione pellicolare di 4-8 ore, in barriques semi-nuove. Successivamente il vino affina per 6 mesi in vasi di acciaio, prima di essere imbottigliato.

Di colore giallo paglierino intenso, il Soave Classico Vigneto Du Lot si apre al naso con un’esplosione floreale di camomilla, iris e sambuco con gradevoli sentori di miele. Al palato risulta grasso ed ampio, con aromi di frutta matura ed un retrogusto di mandorla dolce e la vaniglia.

Perfetto per accompagnare cappesante e astici, questo tipo di bianco secco è ideale in abbinamento a raffinate ricette asiatiche.

origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

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