Soave DOC Classico Vigneto du Lot 2015 Inama

Il Soave Classico Vigneto du Lot di Inama nasce in vigneti situati nel comune di Soave, in provincia di Verona.

È ottenuto da uve Garganega in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione pellicolare di 4-8 ore, in barriques semi-nuove. Successivamente il vino affina per 6 mesi in vasi di acciaio, prima di essere imbottigliato.

Di colore giallo paglierino intenso, il Soave Classico Vigneto Du Lot si apre al naso con un’esplosione floreale di camomilla, iris e sambuco con gradevoli sentori di miele. Al palato risulta grasso ed ampio, con aromi di frutta matura ed un retrogusto di mandorla dolce e la vaniglia.

Perfetto per accompagnare cappesante e astici, questo tipo di bianco secco è ideale in abbinamento a raffinate ricette asiatiche.