Premi e riconoscimenti
James Suckling
2014
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2013
91/100
Bibenda
2014
nome completo
Soave DOC Classico Vigneti di Foscarino Inama 2015
New
annata
2015
origine
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Miele, camomilla, sambuco, iris
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Soave Classico Vigneti di Foscarino di Inama nasce in vigneti situati nel comune di Monteforte d’Alpone e Soave, in provincia di Verona.

È prodotto esclusivamente con uve Garganega, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione pellicolare di 8-12 ore, in barriques di secondo passaggio. Successivamente il vino affina per 6 mesi in vasi di acciaio prima di essere imbottigliato.

Il Soave Classico Vigneti di Foscarino presenta un intenso colore giallo paglierino. Al naso si apre con sentori di miele e fiori di campo come camomilla, sambuco ed iris. Al palato risulta minerale ed ampio, con un dolce retrogusto ammandorlato.

Perfetto per accompagnare raffinati piatti a base di pesce come le zuppe e i risotti, questo bianco è da provare con il baccalà e polenta.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

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