premi e riconoscimenti
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
90/99
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri neri
nome completo
Soave Classico DOC Vintage 2015 Bertani
New
denominazione
Soave
annata
2015
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di sambuco, Fiori di ciliegio, Uva spina
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Soave Classico DOC Vintage 2015 Bertani

0,75 ℓ
90
90
14,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Verdura, Antipasti, Aperitivi
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Soave Classico di Bertani nasce in vigneti situati sulle colline di Costeggiola, nel cuore del Soave Classico.

È prodotto esclusivamente con uve Garganega, una parte delle quali viene raccolta nella terza decade di settembre, mentre la restante parte è vendemmiata intorno la fine di ottobre. La prima vendemmia viene pigiata e fermentata in bianco alla temperatura di 14°C, mentre la seconda vendemmia viene pigiata e fermentata in rosso con le bucce alla temperatura di 20°C per 15 giorni. Dopo l'unione dei due vini, avviene la maturazione in vasche di cemento rivestite al loro interno da mattonelle di vetro, storici contenitori che consentono una maturazione lenta e progressiva.

Questo Soave Classico è caratterizzato da un colore giallo lucente con riflessi dorati. Presenta un bouquet inteso, con sentori di fiori di sambuco, fiori di ciliegio e uva spina. Al palato risulta acido e vibrante, subito addolcito da lievi note di pesca e albicocca. Il retrogusto è piacevolmente lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare aperitivi e antipasti, è ideale in abbinamento a verdure.

Media Voti
4,47 / 5
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