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Soave Classico DOC 2018 Pieropan

0,75 L
13,90 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Zuppe e minestre, Primi piatti, Verdura, Pesce
Origine
Veneto
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
AIS
2018
James Suckling
2018
92/100
Wine Enthusiast
2018
92/100
premi delle altre annate
James Suckling
2017
92/100
Luca Gardini
2017
90/99
Bibenda
2016
Wine Enthusiast
2016
92/100
Decanter
2016
92/100
Veronelli
2015
James Suckling
2015
92/100
James Suckling
2014
92/100
Wine Spectator
2013
90/100
Espresso
2012
Robert Parker Wine Advocate
2012
88/100
Bibenda
2012
nome completo
Soave Classico DOC 2018 Pieropan
New
denominazione
Soave
annata
2018
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 85%, Trebbiano Di Soave 15%
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Vite in fioritura, Fiori di sambuco
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
3,58 / 5
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Prodotto votato da 59 utenti

Descrizione

Il Soave Classico di Pieropan nasce in vigneti situati nella zona classica del Soave, in Veneto.

È prodotto principalmente con uve Garganega e con uve Trebbiano di Soave, raccolte rigorosamente a mano tra metà settembre e ottobre. Successivamente alla diraspatura e pressatura delle uve, il mosto fiore viene fermentato alla temperatura controllata di 16-18°C in vasche di cemento vetrificato. Il vino matura nelle stesse vasche a contatto con la feccia fine e nobile e, dopo l'imbottigliamento, riposa per almeno un mese prima di essere commercializzato.

Questo Soave Classico presenta un colore giallo paglierino chiaro, arricchito da riflessi verdognoli e brillanti. Al naso si apre con sentori freschi e delicati di fiori di vite, ciliegio e sambuco. In bocca rivela una piacevole armonia e un ottimo equilibrio, con un gusto sapido e asciutto.

Perfetto per accompagnare zuppe e primi piatti a base di verdure, come asparagi, piselli e zucchine, è ideale in abbinamento a pesci di mare e di lago. Ottimo anche come aperitivo.

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