Soave Classico DOC La Rocca 2017 Pieropan

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Risotti, Funghi, Pesce, Molluschi, Crostacei
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 29 gennaio.
premi e riconoscimenti
Veronelli
2017
Bibenda
2017
Wine Enthusiast
2017
93/100
premi delle altre annate
AIS
2016
Veronelli
2016
Robert Parker Wine Advocate
2016
94/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
95/100
Decanter
2016
90/100
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
AIS
2015
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
94/100
Bibenda
2015
Wine Enthusiast
2015
94/100
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Veronelli
2014
Wine Spectator
2014
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
92/100
Bibenda
2014
James Suckling
2014
94/100
Wine Spectator
2013
90/100
Wine Enthusiast
2013
91/100
Wine Spectator
2012
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2012
91/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
92/100
nome completo
Soave Classico DOC La Rocca 2017 Pieropan
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega 100%
affinamento
Botte
formato
0,75 L
aromi
Frutta matura, Melone, Mango, Spezie
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

Il Soave Classico La Rocca di Pieropan nasce nell'omonimo vigneto situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello medievale del paese di Soave.

È prodotto con uve Garganega in purezza, raccolte esclusivamente a mano con doppio passaggio per selezionare solo l'uva più matura. Successivamente alla diraspatura e alla pigiatura, le uve vengono lasciate macerare brevemente, quindi il mosto fiore fermenta in botti alla temperatura controllata di 16-18°C. Il vino matura in legno per circa 12 mesi a contatto con la feccia nobile, per donare complessità e ricchezza al bouquet, e riposa in bottiglia prima di essere commercializzato.

Presenta un colore giallo solare, dalla tonalità intensa e brillante. Il bouquet è ricco e ampio, con sentori di frutta matura tra cui spiccano note di melone e mango, con un leggero sottofondo speziato. Il gusto è pieno, rotondo e vellutato, con un perfetto equilibrio tra sensazioni fruttate e acidità. Il finale è piacevolmente lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare risotti ai funghi porcini, è ideale in abbinamento a portate a base di pesce, in particolare salmone e baccalà, frutti di mare e crostacei.

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