Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Un bicchiere nero
AIS
2012
Espresso
2012
nome completo
Sicilia IGT Sole e Vento Marco De Bartoli 2015
New
annata
2015
origine
Sicilia
vitigno
Zibibbo 70%, Grillo 30%
formato
0,75 L
aromi
Frutti a bacca bianca
abbinamenti
Pesce, frutti di mare, crostacei, fritture
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Sicilia Bianco Sole e Vento della Cantina Marco de Bartoli nasce da uve Grillo coltivate in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale, e con uve Zibibbo coltivate in vigneti collocati nel cuore dell'isola di Pantelleria.

E' prodotto al 70% con uve Zibibbo e al 30% con uve Grillo, raccolte unicamente a mano verso la fine di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 7 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Sole e Vento è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet ricco ed intenso, con piacevoli sentori di frutta a bacca bianca matura. Al palato risulta morbido e vellutato, piacevolmente addolcito con delicate note del moscato di Alessandria.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei, è ideale in abbinamento a fritture e frutti di mare.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Marco De Bartoli

Tenacia, competenza, amore per la propria terra: ecco ciò che fa di Marco De Bartoli uno tra i più affermati e prestigiosi produttori vitivinicoli siciliani. La sua cantina, ristrutturata con umiltà e tanta passione, è situata a dodici chilometri da Marsala, in una terra di Sicilia grande in ogni sua manifestazione, sia nel bene che nel male.

I vini di Marco De Bartoli rispecchiano appieno la sua personalità e il carattere della terra in cui nascono; vini unici, potenti, spavaldi, possenti ma sempre armonici, gentili e di grandissima qualità, molto noti ed apprezzati sia in Italia che all'estero.

altri suggerimenti
Sicilia Bianco Sole e Vento
2016
Marco De Bartoli
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13,90€
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2015
Marco De Bartoli
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