Scheda tecnica
Degustazione
Il Sicilia Rosso Tancredi di Donna Fugata nasce nei vigneti situati nella Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.
E' prodotto con uve Cabernet Sauvignon e con uve Nero d'Avola. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce alla temperatura controllata di 26-30°C per circa 12 giorni. Successivamente il vino matura in barriques di rovere per circa 14 mesi, e in bottiglia per ulteriori 24 mesi.
Il Tancredi è caratterizzato da un colore rosso intenso. Il vino possiede un bouquet piacevolmente fruttato, arricchito da note di frutti rossi, tra cui spiccano i frutti di bosco e le prugne, fuse a sentori balsamici e di liquirizia. Al palato si rivela complesso ed elegante, con tannini nobili e ben bilanciati da una piacevole fragranza.
Perfetto per accompagnare carni rosse ed arrosti, è ideale in abbinamento a cacciagione e brasati.
Origine: Sicilia
Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.
Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.
Produttore: Donnafugata
Il nome Donnafugata significa letteralmente donna in fuga e fa riferimento alla vicenda della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone, che all'inizio dell'Ottocento fuggì da Napoli per l'arrivo delle truppe napoleoniche e si rifugiò proprio nelle terre in cui oggi si trovano i vigneti aziendali.
I vini di Donnafugata sono una grande espressione del territorio siciliano e ne raccontano con passione profumi, sensazioni e gusti. Bianchi freschi e minerali, bollicine raffinate e complesse, rossi autentici e sinceri, dolci solari ed eleganti caratterizzano la produzione della cantina e nascono da una grande cura dei particolari e dalla volontà di creare vini che rispondano appieno alle potenzialità del territorio.
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18 prodotti di Donnafugata
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