Sicilia IGT Nero d'Avola Merlot Triskelè 2017 Duca di Salaparuta

Il Sicilia Triskelè nasce nella tenuta Suor Marchesa di Duca di Salaparuta, situata nel comune di Butera sull'asse Riesi, in provincia di Caltanissetta.

È ottenuto da uve Merlot e Nero d’Avola, raccolte e selezionate a mano a partire dalla seconda metà di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione, ad una temperatura controllata di 28-30°. Dopo la malolattica, il vino affina in barrique di rovere per almeno 10-12 mesi e in bottiglia per altri 10-12 mesi.

Il Trisckelè presenta un intenso colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso si apre con un complesso profumo speziato di vaniglia, arricchito da note fruttate di marasca.

Al palato risulta caldo e vellutato con una buona struttura ed un aromatico finale persistente.

Perfetto in abbinamento a piatti a base di carni rosse e formaggi stagionati.